Située dans la ville d’Elgin, au Nord du Speyside, la distillerie Glen Moray a été mise en fonctionnement en 1897. La région environnante, le Laich Moray, est réputée de longue date pour la qualité de son orge, au point d’avoir été surnommé le « grenier de l’écosse ».

Après la seconde guerre mondiale, des investissements conséquents seront réalisés, permettant de doubler la capacité de production de Glen Moray, soit 4 alambics. La stabilité est une des caractéristiques de l’histoire de Glen Moray : les deux derniers dirigeants de la distillerie sont restés respectivement en poste 47 et 44 ans ! De plus, c’est l’une des dernières sociétés indépendantes de production de whisky écossais.