Die 27 Hektar Rebflächen des Weingutes La Rectorie erstrecken sich im Gebiet von Collioure.
Rebstöcke in steiler Hanglage, ein schwieriger Boden: für Thierry, Pierre und Marc Parcé, die das Weingut seit 1976 leiten, ist Wein Leidenschaft und Berufung zugleich. Bodenbestellung mit Mauleseln, Weinlese von Hand, beschränkter Einsatz chemischer Mittel; bei La Rectorie respektiert man den Boden und passt sich den Gegebenheiten an.
Die Banyuls und die Collioures von La Rectorie, die von den Brüdern Parcé im Respekt vor alten Traditionen mit viel Liebe hergestellt werden, sind geballte Frucht. Weine von höchster Qualität, originell, ausgewogen und fein - bei Liebhabern äußerst beliebt und von Profis und Weinkennern hoch geschätzt.