Cognac ist eine ungefähr 100 km nördlich von Bordeaux gelegene Stadt im Departement Charente. Dort wird seit Jahrhunderten der berühmte Weinbrand auf einem kalkhaltigen Boden produziert.
Ugni Blanc, besser bekannt alts Trebbiano, hat den grössten Anteil: Aus ihr entsteht ein säurebetonter und leichter Wein, ideal für Branntweinn.

Wir haben Cognacs aus den vier besten Crus ausgewählt :

- Grande Champagne und Petite Champagne, starke und komplexe Branntweine, die ihre Feinheit nur nach einer langen Lagerung ausdrücken.
- Borderies und Fins bois, feine und leichte Branntweine, die nach vier Jahren trinkreif sind.