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Beschreibung
Un réel plaisir pour cette récolte Noire, où l’on peut apprécier l’équilibre des saveurs et la justesse d’élaboration avec une identité terroir et un faible dosage.
La Récolte Noire présente une robe jaune pâle, à l’aspect cristallin. Ses bulles fines et rapides forment un cordon persistant et régulier. Au nez d’une bonne intensité, on devine des arômes de pain brioché avec des notes vineuses. En bouche, la première impression de gras et d’onctuosité, est nuancée par des notes de pomme et de poire.
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Weinempfehlungen
servir entre 6 et 8°
à boire dès à présent
Une cuvée que l'on appreciera à l'aperitif
