SüdwestenDomaine Rotier

Zu der Domaine Rotier, einem kleinen im Gewinn von Alain Rotier und seinem Schwager Francis Maffre bewirtschafteten Familienbetrieb, gehören 35 Hektar Weinberge auf einer Terrasse über dem Fluss Tarn. Sie liegen auf einem von einem dreifachen klimatischen Einfluss (atlantischen, mediterranen und bergen Terroir).
Ein biologischer Weinbau und eine Leidenschaft für besonders vorsichtige Arbeit vereinen sich, um die Qualität ihrer Rosés, Weiß- und Rotweine der Appellation Gaillac ständig zu erhöhen.
Die Loin de l’œil, eine sehr alte Rebensorte auch Len de l’El genannt produziert ihren hervorragenden süßen Weißwein. Duras, Braucol, Syrah und Cabernet Sauvignon erzeugen fruchtigen Rotweine mit seidigem Tannin. Jede Rebsorte reift zwölf Monate im Eichenholzfass, was ihm Kraft und Komplexität verleiht.
Eine der Stars der Appellation Gaillac !