Languedoc RoussillonDomaine de l'Hortus

In einem schönen und wilden Tal, am Fuß zweier großer Felswände, dem Pic Saint Loup und dem Mont de l’Hortus versteckt sich auf Geröllhängen die Domaine de l’Hortus (55 Hektar). Jean Orliac, Enkelsohn eines Winzers, und seine Frau haben sich am Anfang der siebziger Jahre entschieden, aufs Land zurückzukehren. In verlassener Landschaft haben sie sich ihr Haus und ihre Kellerei aus Holz selbst erbaut.
Jean Orliac hat die wiederzubebauenden Terroirs und die ans mediterrane Klima des Tals am besten angepassten Rebsorten sorgfältig ausgewählt. Mit seiner Tochter und zwei seiner Söhne, François and Yves, nutzt das Ehepaar Orliac die aktuellsten umweltschützenden Methoden.
Heutzutage hat die Domaine de l’Hortus dank ihrer großen Qualitätsweine, die aus Syrah, Mourvèdre und Grenache für Rosés und Rotweine und aus Chardonnay, Viognier, Roussanne und Sauvignon für die Weißweine erzeugt sind, Weltruf erlangt.