Champagne Salon

Das Champagner-Haus Salon wurde im Jahr 1911 von Eugène-Aimé Salon gegründet. Die Liebe zum Champagner und seine eigenen hohen Ansprüche brachten den Champagnerwinzer dazu, einen besonders außergewöhnlichen Blanc de Blancs zu kreieren, der anfangs ausschließlich für den persönlichen Bedarf bestimmt war.
Heute gehört das Haus Salon zur Gruppe Laurent-Perrier.
Das Gut befindet sich in Mesnil-sur-Oger inmitten der Côte des Blancs. Hier bewirtschaften zwei Champagner-Häuser – Salon und Delamotte – einen zu 100% als Grand Cru klassifizierten Weinberg, in dem der Chardonnay seine ganze Feinheit und Frische zum Ausdruck bringt. Von Anfang an wurden nur die perfekten Jahrgänge nach einer Alterung von 8 bis 10 Jahren in den Handel gebracht. Die Bewahrung der Authentizität des Terroirs, der Respekt vor Traditionen und das Streben nach Perfektion – das sind die Leitmotive eines Teams, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, den althergebrachten Regeln zu folgen und die Tradition der Herstellung außergewöhnlicher, einzigartiger und berühmter Champagner fortzuführen. Champagner, die sich bei Kennern großer Beliebtheit erfreuen.