Champagne Krug

Das renommierte Champagnerhaus Krug wurde 1843 in Reims von einem deutschen Einwanderer aus Mainz gegründet. Diese traditionsreiche Familieunternehmen wurde schnell bekannt als Meister in der Herstellung vortrefflicher Cuvées. Der Konzern Rémy Cointreau kam als Teilhaber des Hauses Krug ins Spiel und später der Luxusgüterkonzern LVMH.
Krug setzt bei der Herstellung der 500 000 Flaschen pro Jahr auf sehr traditionelle, fast handwerkliche Produktinsmethoden.
Die Gärung des Mostes der ersten Trauben-Pressung in kleinen Eichenfässern (205 Litern) wird von einem geduldigen Ausbau (mindestens sechs Jahre) auf Hefe in den tiefen Kellern des Hauses gefolgt. Krug elegante Champagner werden aus drei Rebesorten produziert : die Chardonnay-Rebe verleiht dem Wein Frische, Eleganz und Finesse, die Pinot Noir-Rebe gibt dem Champagner Komplexität, Körper und einen nachhaltigen Abgang und die Pinot Meunier-Rebe ergänzt durch seine Fruchtigkeit und seine Rundheit die anderen Sorten auf großartige Weise.
Krug-Champagner sind oftmals ideal für langjährige Lagerung geeignet. Ihr Stil ist eher komplex, körperreich und elegant.