BordeauxClos de Ramage

" Château Ramage la Batisse besitzt eines der besten Médoc Terroirs. Mit seinen 85 Hektar Hügeln aus Kies und Lehm produziert die Domäne hauptsächlich einen Cru Bourgeois du Haut Médoc und auch einen Zweitwein, Clos de Ramage. Der letzere ist zumeist mit Trauben von jüngeren Rebstöcken der Château erzeugt, aber der Ausbau von ausgezeichneter Qualität ist derselbe. Die anderen Rebstöcke sind um die 30 Jahre alt und bestehen aus Cabernet Sauvignon und Merlot.
Die Weinberge liegen in der Gemeinde Saint-Sauveur neben Pauillac und werden ausgezeichnet gepflegt. Eine klassischen Vinifiezirung folgt dem händischen Ernten. Die Kelterung wird von Georges Pauli, einem weltbekannten Kelterer, durchgeführt. Bei der Weinbereitung wird jede einzelne Cuvée eigenständig behandelt. Der Wein altert mindestens 12 Monate im Eichenfass (zu 30% neue Eichenholzfässer). "