BordeauxChâteau de Sales

Mit 90 Hektar, von denen etwas mehr als die Hälfte als Anbaufläche genutzt werden, ist das Château de Sales der größte Besitz im Pomerol. Das Hauptgebäude war die erste Kartause, die im Bordeaux errichtet wurde, und das Weingut ist seit mehr als 500 Jahren im Besitz ein und derselben Familie! Die großartige Architektur und Einrichtung der Gebäude spiegelt sich auch in der Eleganz seiner Weine wider.

Der Boden ist sandig und voller kleiner Kiesel und gibt dem Wein zusammen mit einer sorgfältigen Pflege, einer sehr genauen Arbeit und einem geringen Ertrag einen sehr spezifischen Ausdruck. Dieser wird verstärkt durch eine Reifung von nur sechs der insgesamt 18 Monate in zu 5% neuen Fässern. Dieser große Klassiker des Pomerol besitzt einen fruchtigen Charakter, eine geschmeidige Struktur und große Rundheit. Er gefällt schon in jungem Alter, aber ist ebenfalls sehr gut lagerfähig.