BordeauxChâteau de Pez

Zusammen mit dem Château Calon-Ségur ist das Château de Pez das älteste Weingut aus dem Bordeaux und befindet sich im Westen von Saint-Estèphe. Seit dem Kauf durch das Maison Roederer 1995 lebt die Domäne wieder auf und spielt sich mehr und mehr in den Vordergrund.

Das Gut besteht aus 30 zusammenhängenden Hektar, von denen 26 mit Rebstöcken bepflanzt wurden. Diese ruhen auf schön ausgerichteten Hügeln, die sich aus Ton, Kalk und Kieseln der Günz-Eiszeit zusammensetzen. Hier werden hauptsächlich Merlot und Cabernet Sauvignon angepflanzt.

ank einem höheren Anteil Merlot als in der Vergangenheit erweist sich der Château de Pez weniger streng, dafür robuster, großzügiger und mit den für einen Saint-Estèphe typischen würzigen Aromen.