BordeauxChâteau Cos d'Estournel

Dieser wohl gewählte Name illustriert bereits die Herkunft des 67 Hektar umfassenden Weingutes: „Cos“ bedeutet im alten gaskognisch „Kieselhügel“ und Kiesel aus dem Quartär bedecken den die Gironde überragenden Hügel. Die Region wird von Mikroklimas des nahen Flusses und des Meeres bestimmt und somit werden extreme Temperaturen für das sich zwischen Pauillac und Saint-Estèphe befindende Weingut vermieden.

Diese berühmte Gegend kommt dank mindestens 20 Jahre alter Weinreben, strengen Sichtungen und rigorosen Kontrollen und Methoden zum Vorschein.

Der „Maharadscha von Saint-Estèphe“, Louis-Gaspard d’Estournel, wäre stolz, sähe er den Wein, der heute auf seiner Domäne produziert wird. Der Château Cos d’Estournel ist noch immer seiner in wenigen Worten zusammengefassten Devise würdig: „Kraft, Reinheit, Treue und Perfektionismus“. Diese beinhaltet auch, dass zahlreiche Arbeiten von Hand durchgeführt werden. Das Resultat dieser Anstrengungen ist augenfällig: eine markante Eleganz mit einer intensiven Struktur, einer blühenden Fruchtigkeit, die mit der Zeit zerschmilzt, und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität.