BordeauxChâteau Cheval Blanc

Als Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion genießt der Château Cheval Blanc einen hervorragenden Ruf. Seit 1871 haben sich seine 37 zusammenhängenden Hektar und seine Parzellenaufteilung kaum verändert. Der Boden, auf dem der Wein angebaut wird, ist außergewöhnlich, denn Kieselerde liegt auf einem Quartärschwemmland-Untergrund. Somit verbinden sich die Fettheit und Opulenz von auf tonhaltigem mit der tannischen Finesse von auf kieseligem Boden produzierten Wein.

Der Cheval Blanc ist in jedem Alter exzellent und gehört zu den regelmäßigsten Weinen der Welt. Es hat seinen Grund, dass der im Bordeaux so berühmte Pierre Lurton hier wirkt.

Dieser Wein besticht durch seine frischen, samtigen Gerbstoffe, die auch das Resultat einer ausgeklügelten Zusammensetzung von Merlot und Cabernet Franc sind. Im Gegensatz zu den meisten anderen Domänen steht bei diesem Château interessanterweise der Cabernet Franc im Vordergrund, der eine aromatische Komplexität, eine besondere Finesse ein frisches Finale aufweist. All diese Elemente spielen eine Hauptrolle in der kraftvollen und rassigen Persönlichkeit des Cheval Blanc.